我校召開食堂食品安全現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)

    2024年9月13日上午，校長(zhǎng)劉偉輝在學(xué)校食堂主持了關(guān)于食品安全的現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。此次會(huì)議旨在進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的食品安全管理水平，確保全體師生的飲食安全和健康。

劉偉輝校長(zhǎng)首先對(duì)食堂內(nèi)部進(jìn)行了檢查，廚房的衛(wèi)生狀況良好、食品儲(chǔ)存區(qū)域標(biāo)識(shí)清晰。食品安全工作措施到位，同時(shí)也指出食堂洗碗池?cái)?shù)量不夠，食堂工作人員要定期培訓(xùn)等問題。

會(huì)議中，劉偉輝校長(zhǎng)對(duì)食品安全工作進(jìn)行了深入的分析，并明確了四點(diǎn)：
    一要高度重視：學(xué)校食品安全工作得到黨中央的高度重視，這是我們工作的根本保障。全校要按照黨中央的要求，落實(shí)相關(guān)政策，加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理和監(jiān)督，確保各項(xiàng)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。

    二要統(tǒng)一思想：全體食堂工作人員和學(xué)校必須統(tǒng)一思想，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。這要求每個(gè)人都要認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，積極參與到食品安全管理中，形成全員關(guān)注食品安全的良好氛圍。
    三要管理到位：要求食堂嚴(yán)格遵循食品安全管理規(guī)范，從采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工到服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要有嚴(yán)格的管理措施。確保食品從源頭到餐桌的每一步都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
    四要堅(jiān)持學(xué)習(xí)：食堂管理人員和工作人員應(yīng)不斷學(xué)習(xí)和更新最新的食品安全知識(shí)和管理技能，提升自身的專業(yè)能力和水平，以應(yīng)對(duì)不斷變化的食品安全挑戰(zhàn)。學(xué)校后勤科要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，定期抽取樣品化驗(yàn)，同時(shí)堅(jiān)持學(xué)習(xí)食堂食品安全管理。
    下一步，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全的關(guān)注，定期進(jìn)行檢查和評(píng)估，確保所有食品都符合最高的安全標(biāo)準(zhǔn)。致力于為師生提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

    副校長(zhǎng)康雄及相關(guān)科室人員和部分學(xué)生代表參加了會(huì)議。